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第七章 病根

第七章病根

伺月合什道“那可谢天谢地了,夫人可是好些天吃不进东西了。”

苏油说道“走吧,我们现在就给八娘送饭去。”

拎着小食篮来到八娘的房间,将饭菜摆上,对八娘说道“八娘,不能老困在床上,快来吃饭,吃完还要去院子里走动走动才好。”

伺月布好筷,又扶八娘下了床,来到桌前。

苏油一张小脸很是诚恳的样子看着八娘“你大病初愈,估计厌油,我就做得清淡些。”

八娘一看桌上的菜,一菜一汤香气扑鼻而来,感动的说道“有劳小幺叔了,这菜式看着挺合我的胃口。”

苏油将一个小碟里的鸡茸和一个小碟里的葱花拌入双色豆腐中,坐下来端起碗“我可是饿得不行,这就没法客气了。”

除了清淡的双色豆腐和开水白菜,还有一大碗油汪汪的炖肥鸡,这是苏油给自己准备的。。

八娘先挑了一点菜心,一尝不由得大惊“这什么菜式我还以为是白水煮菘菜心呢。这如此鲜美,这是鸡汤怎地没有一点油星,还如此清澈”

苏油正啃着一条鸡腿,满嘴冒油“这叫开水白菜,嗨其实材料还差得远呢,不过徒具其表罢了,那汤也好喝,你喜欢就多吃些,不腻的。”

八娘又挑起一片鸡血旺“这又是什么”

苏油说道“那是鸡血凝成的血旺,要做到这么绵韧,靠的是火候恰到好处,既是荤,又不腻,好消化还有营养,对你病后虚弱很好的。”

八娘浅浅尝了一口,入口绵软,吃着极是鲜美“鸡汤都没有这么浓郁的鲜香,这是你方才加入的那些细绒的味道吧”

苏油说道“那是鸡肉焙制的鸡肉松,提鲜是一等一的,这不是见八娘胃口不开吗,就试试用这个。”

八娘赞道“实在是不错,小幺叔,这两道菜不是寻常庄户人家所能出,不知道您在何方学来总不会生而知之吧”

伺月在旁边伺候着,说道“小先生啊,或者真是生而知之呢,我回来的时候,就听太老爷对小先生的对子还在赞不绝口,还有他提炼过的雪盐,吓了厨子大叔一大跳。”

苏油倒是不觉得有什么“这些东西,看似新奇,其实并非不能想到。就拿这鸡茸来说,鸡汤很鲜我们是知道的,那么如果将它提纯提浓,是不是就能够得到极鲜美的东西”

“盐又咸又苦我们也是知道的,那去掉苦味的物质,只留下咸味的物质,味道必定就能更好是不是这些其实都是当然之理。”

八娘轻轻地摇头道“话虽是如此,可又有多少人会想这个问题呢这就是格物的天赋了,小幺叔灵性奇佳,等到开蒙读起诗书来,那一定事半功倍。”

说完仿佛想起什么来,笑道“这一点,倒是与我弟弟子瞻相似。”

苏油摆着手中鸡腿,谦虚道“怎么可能,那可不敢比。子瞻幼年从刘微之在寿昌院启蒙,微之老师作鹭鸶诗,其中一句渔人忽惊起,雪片逐风斜。子瞻认为上下句之间失关联,不如改为片雪落蒹葭。为上。老师大赞奇才,说吾非若师也。这才是灵性。”

八娘抿嘴笑道“子瞻在文学上的悟性倒是的确不差,他小时候写的却鼠刀铭,还有子由的缸砚赋,仲先公都装裱起来,现在还收在家里呢。”

听八娘提到子瞻,苏油顿觉兴趣盎然,笑道“改天去栖云寺玩玩,听说他在那里墙壁上还有一篇病狗赋,可得好好看看。”

八娘打趣道“哟,你挺关心他啊,眉山人多数知道他连鳌山大字,知道山上栖云寺墙上有篇病狗赋的可不多。”

说完接着又道“不过小幺叔你也不要妄自菲薄,林下风来山起浪,天中云过月行船。下句气象明显比上句开阔许多,除了我苏家子弟,我还真不信哪家五岁孩童做得出来。”

这话八娘说得理所当然的自信,说完又指了指桌上“还有这两道菜,虽然是庖厨小道,但也能见识小幺叔格物的悟性,说是神童,当不为过。”

苏油小脸红扑扑的,谦逊道“担不得这个名头,如司马君实,二程兄弟,那都是家学渊源,明颖聪慧之辈,关键还从小就知道纵力精进心无旁骛,五岁贯论语,七岁贯春秋,那才是神童。”

八娘抿嘴笑道“凤凰不与凡鸡共食,但看小幺叔所举之人,便知志向非小。”

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